サクランボの育て方と特徴

植え付け・植え替え

排水性・通気性のある土に

生育が旺盛なサクランボの木は、基本的には用土の質は選ばず、砂質な土や粘土質な土でも育ちます。
ただし、水はけが悪くて硬い土では、根腐れが起こりやすく、枯れてしまうことも。
植え付ける前には、掘り起こした土に腐葉土、赤玉土を混ぜて、排水性・通気性を良くしておきましょう。

サクランボの木の適切な植え付け・植え替え時期

冬に落葉するサクランボの木は、12〜3月ごろに植え付けや植え替えをします。
ただし、氷点下を下回るような極寒日に植え付けをしてしまうと、株が枯れてしまうこともあるので、できるだけ気温が緩やかな日を選びましょう。

鉢植えの場合は、2〜3年に1回程度のペースで植え替えをします。根詰まりを起こしやすく、根鉢がパンパンになってしまうと枯れてしまうこともあります。

直径5〜7mほどのスペースを確保してから

幹が大きくなるにつれ枝葉も斜め上に長く伸び、四方八方と広がるサクランボの木。
樹高や樹木の幅が大きくなるので、直径5〜7m程度と広めのスペースを確保してから植え付けましょう。
スペースが十分でないと、サクランボの木の枝葉が周辺の草花に覆いかぶさってしまったり、周りの建造物を傷つけたりする可能性も出るので、苗木が小さくても、植え付ける場所はある程度の広さを確保してくださいね！

サクランボの木の苗木の植え方

サクランボの木を植え付けるときは、植え穴の深さは根鉢の高さよりも3cm低くし、根鉢の周りに片足が入るぐらいの広さをつくります。
根鉢の表面が少し地面から出るように植え付け、足で踏み固めながら用土を入れてきます。
苗木のうちは幹がやわらかく、強風によって折れやすいので、苗木の横には支柱を立て、木が折れたり倒れたりしないようにしましょう。

肥料

サクランボの木は、肥料を年に2回ほど与えると花芽や実の付きが良くなります。
実が終わって夏の暑さ過ぎたころの9〜10月ごろに追肥を、花芽が大きなって開花の準備期間となる2月に寒肥を与えましょう。
豊富な実が収穫できるように、リン酸（P）が多めに入った骨粉質の肥料や、窒素（N）・リン酸（P）・カリウム（K）のバランスが取れた発酵鶏ふん肥料を与えるのがいいです。
ただし、肥料をたくさん与え過ぎてしまうと、枝葉が強く伸びやすく幹も太くなりやすいので、1握り程度の量を株周りにまくようにしましょう。

剪定

生長スピードが早く、樹高が高くなりやすいサクランボの木は、年に2回のペースで剪定をします。
放置すると巨木になり、実の付きもが悪くなったり、病害虫の被害などにもあいやすくなったりして、木が弱ったりすることも。
また、庭や建物に支障が出てしまい、木を伐採しなければならない場合もあります。
長く伸びた枝葉はそのままにせず、定期的に剪定をしましょう。

サクランボの木の適切な剪定時期｜7月と12〜2月

サクランボの剪定は、実を収穫した7月と、葉が落ちた12〜2月ごろが最適です。
真夏の時期は、切り口から水分が抜けてしまい水切れを起こしやすいです。

サクランボの木の剪定の手順

サクランボの木は、苗木のころから好みの高さになるように、中心の幹をカット（芯止め）しておくことが大切です。
切った箇所やその下部から新しい枝が良く伸びるようになります。
また、樹形がお椀型になるように枝葉の数を整えましょう。

Step1. 株元から伸びるひこばえを切り落とす
地面や株元から真っ直ぐと伸びるひこばえは、生育を悪くさせるので、付け根から切り落としましょう。

Step2. 古い枝や枯れた枝を間引く
花が咲き終わって古くなると花芽を付けなくなるので、枝分かれした箇所から切り落とします。
このとき、枯れてしまった枝葉も間引くように切り落としましょう。

Step3. 真横に伸びる枝を切り落とす
1本の太い枝からは、複数の枝葉が伸びます。
お椀型になるように上に反って伸びる枝を残しながら、真横に伸びる不要な枝を切り落としましょう。
ただし、上に反るように伸びる枝が高くなり過ぎている、または数が多すぎる場合は、枝分かれしか箇所まで切り戻し剪定します。

Step4. 中心の幹に向かって伸びる不要な枝を切り落とす
幹の中心に向かって伸びるような枝は、全て付け根で切り落としましょう。
そのままにしていると葉が出たあと、株の内側に光や風が通りにくくなってしまい、病害虫の被害にあいやすいです。

病害虫

病気

・胴枯病
・褐斑病（かっぱんびょう）
・灰星病

サクランボの木は、湿気が多いと菌やウイルスによってさまざまな病気が発生しやすいです。

比較的暖かい時期に病原菌が幹や枝の内部に寄生し、「胴枯病」という病気を発症させます。
幹や枝の傷や切り口から感染し、症状が悪化すると株が枯死する場合も。

春から秋にかけては、葉の表面に黒い輪っかのような模様が現れる「褐斑病」が発症しやすいです。
症状が悪化すると、葉が全て落ちることもあります。

花や実が付くころには、「灰星病」と呼ばれる病気が発症する場合があります。
花や実の表面に灰色のカビのようなものが現れ、中を腐食するため、収穫に影響が出る可能性もあります。

被害にあわないようにジメジメとした場所を避けて植え付けたり、剪定をしたら切り口を治癒する癒合剤を塗りましょう。
剪定ばさみ、ノコギリなどはしっかりと殺菌消毒をしてから使ってくださいね！

害虫

・アブラムシ
・ウメシロカイガラムシ
・シンクイムシ

枝葉が混み合って風通しが悪くなると温度と湿度が上がり、サクランボの木にアブラムシやウメシロカイガラムシが付きやすいです。
定期的な剪定はもちろんですが、消毒をして予防したり、ピンセットや歯ブラシを使って駆除したりしましょう。

日当たり

サクランボの木は、日当たりと風通しが良い場所でよく育ちます。
日当たりが悪い場所だと、春に花が咲かなかったり、初夏に実が付かなかったりする場合も。
できるだけ、春から秋の間にしっかりと陽が当たるような、暖かい場所に植え付けましょう！

水やり

生命力の強いサクランボの木は、基本的には自然に降る雨だけの水分で大丈夫です。
ただし、植え付け直後と、苗木が地面にしっかりと根付くまでの1年間は、土が乾燥しないように定期的に水やりをしましょう。