マンゴーの育て方と特徴

枝の先端から花芽がしゅっと立ち上がり、春に小さな白い花がふさ状に集まって咲いたあと、お米のような形をした香りのある実を付けるマンゴー。熱帯の果物の代表的な存在であり、ほぼ世界中で食べられているトロピカルフルーツです。温暖な場所なら庭木として、寒冷な場所なら観葉植物として育てれば、初心者でも実を収穫できるのでおすすめです。

マンゴーとは

マンゴーは、冬でも葉が一斉に落ちない常緑性の高木。ウルシ科マンゴー属に分類する植物で、インド・ミャンマー・マレー半島が原産とされていましたが、現在ではタイ・ミャンマー・インドシナ周辺が有力な原生地といわれています。

日本には明治時代に沖縄県で栽培されるようになり、その後大正時代には鹿児島県、昭和時代には宮崎県にも導入されました。

世界に100類ほどのマンゴー属があるといわれるマンゴーは、「熱帯果物の王女」とも呼ばれ、インドでは4,000〜6,000年ほど前から栽培が行われていたようです。そのため、仏教では「聖なる木」、ヒンドゥー教では宇宙万物の創造神「プラジャーパティ」の化身ともいわれています。

熱帯の果物であるマンゴーは、質の良い実をたくさん収穫するには温かい温度が必須条件です。生育適温度は25〜30℃で、冬でも15℃以上を保たなければ、収穫量が減るといわれることも。樹木としては1〜2℃程度までなら耐えることができますが、霜に当たってしまうと株が枯れてしまうこともあります。

そのため、日本ではハウス栽培が一般的です。庭木だと冬に葉を落とすようになり、実がなりにくくなることも。確実に実を収穫したいのであれば、鉢植えで育てるのがおすすめです。

マンゴーの花と花言葉

九州地方などの暖地では4〜6月ごろにかけて、数百から数千ほどの小さな花が集まって円錐（えんすい）状の稲穂のように展開するマンゴー。淡いピンク色をした花びらが外側に反り、中心には雌しべと雄しべがあります。開花してからしばらく経つと花びらが赤くなり、存在感が増します。

マンゴーの花芽は、夏から秋にかけて生長が止まった枝や、収穫後に枝を切り戻して剪定（せんてい）した枝から発生しやすいです。また、乾燥したときや15〜20℃以下の低温な環境になったときに形成されやすいので、9月を過ぎたころは、日当たりの良い涼しい場所で管理するのがポイントです。

マンゴーの花言葉

マンゴーの花言葉は、「甘いささやき」です。

マンゴーの実と葉の特徴

マンゴーの実

5〜10月に実が付くマンゴーは、香り高い風味と爽やかな酸味のある甘さが特徴です。果肉は色鮮やかな黄色味がかったオレンジ色で、水分が多く、とろっとした濃厚な風味が持ち味です。

数百種類以上の品種があるマンゴーは、「アーウィン」という品種が日本でよく栽培されています。果肉の繊維が少なく、まろやかな風味が人気の理由で、熟すと皮が赤くなることから「アップルマンゴー」の別名があります。

また、自分で生成した花粉で受粉をして実を付ける「自家受粉性」であるマンゴーは、1本の木だけでも収穫が可能です。

マンゴーの葉

白味がかった茶色の幹からざらざらとした枝が伸び、枝節から傘が開くように互い違いに長い葉が展開するマンゴー。葉は直径8〜40cmほどの大きさになり、葉脈が目立ちます。

1年を通して変わらない姿なので観葉植物として室内に飾れ、革質な光沢のある葉を観賞できます。

マンゴーの生長スピード・樹高・苗木の価格

自生地で育つマンゴーは生長スピードが早く、大きくなると樹高が30〜40mほどになる場合も。しかし、苗木として販売されているものは、大きくなっても2mほどで、定期的な剪定をすれば、狭いスペースでも安心して育てられます。

マンゴーの苗木の価格は大きさや品種によって違いますが、接ぎ木苗の1年生ほどで1,120円程度から販売されていることが多いようです。

マンゴーの品種

世界に600種類以上の品種があるといわれるマンゴーは、赤色系と黄色系の2つに大きく分けられます。しかし、実全体が赤や黄色になるものから一部だけ色づくもの、さらには赤と黄色の混色になるまでもあり、区別しにくいため正確な定義はないとされています。

日本で栽培されている品種

アーウィン

アップルマンゴーの名前でも親しまれているアーウィンは、皮が真っ赤に染まるのが特徴で、400gほどの重さになります。実の付きが良く、収穫の量も多いです。

赤キーツ

赤キーツは台湾から来たマンゴーで、皮が赤くなり大型の実になります。重さは800gほどで、ほかの品種の中でも大きめです。甘さ控えめな風味で食べやすいです。

インド系マンゴーの品種

アルフォンソ

甘さ・香り・見た目の良さから、インドでは最上級のマンゴーと呼ばれるアルフォンソ。一部がピンク色の実は、重さが280gの小型サイズですが、シトラスのような風味が感じられます。

東南アジアと太平洋地域の品種

ナムドクマイ

タイでは質の良いマンゴーとして知られるナムドクマイは、細長い実になるのが特徴。重さが400gほで、黄緑色や黄色の見た目をしています。果肉はとてもやわらかく、なめらかな舌触りで甘い香りがします。

カラバオ

ナムドクマイとよく似たカラバオは、フィリピンで生まれた品種。東南アジアでは一般的によく食べられ、とてもポピュラーなマンゴーです。黄緑色と黄色が混ざった細長い実は、重さが340g程度で、果肉は少し酸味を感じます。

ラテンアメリカ系の品種

マニラ

メキシコのマンゴーであるマニラは、黄色味がかったオレンジ色にピンク色が混じり、形が細長く、340gほどの重さになります。果肉は濃厚な味わいで、風味が強いです。缶詰として販売されていることが多いです。

アタルフォ

メキシコのポピュラーなマンゴーで、「シャンパンマンゴー」とも呼ばれるアタルフォ。黄金色の実は200g程度の重さにまでなり、勾玉（まがたま）のような形になります。果肉は舌触りが良く、酸味のある甘さがアクセントです。

寒さに弱いマンゴーですが、暖地であれば庭木として育てることができます。

ここでは、マンゴーの3つの魅力を紹介します。

マンゴーの魅力1｜早いうちから実の収穫が楽しめる

1本の苗木だけでも数年後には実が収穫できるマンゴー。比較的果樹の中でも実が付くのが早く、接ぎ木や取り木で栽培された苗木で1〜2年ほどで、種から栽培された実生苗でも3〜6年ほどで収穫できるようになります。

庭木だけでなく、鉢植えでも同じように早いうちに収穫できるのでおすすめです。

マンゴーの魅力2｜種類を選べば、甘い実もある

マンゴーは品種改良されたものが多く、さまざまな実の味を楽しめます。シトラスのような爽やかな甘さ・控えめな甘さ・酸味のある甘さなどあり、品種を選んで育てれば、個性豊かな風味を堪能できます。

マンゴーの魅力3｜落葉が出にくくて、掃除の手間が少ない！

常緑樹であるマンゴーは、冬でも葉が一斉に落ちないので枯葉などのゴミが出にくく、掃除の手間があまりかかりません。一度に大掛かりに掃き掃除をすることがなく、寿命で落ちた葉を取り除く程度で済みます。